世界一周食べ歩き日記 その12 なんちゃってシャブシャブ

@ボストン、アメリカグルメ、1カ国目

2014-2015年の世界一周食べ歩き旅行は、1年間でアメリカ→南米→ヨーロッパ→アフリカ→中東→アジアの22カ国を旅しました。少し古いですが、その時の写真を整理して、ブログにアップしました。

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ボストンのチャイナタウンにあるジャパニーズレストラン「しゃぶ禅」でシャブシャブなる料理を頂きました。日本で食べるシャブシャブとは別物で、どちらかというと火鍋です。まず、スープを味噌スープ、中華スープ、モンゴリアンスープ、トムヤムスープから2種類選び、火鍋がセットされます。そして、牛肉・豚肉、シーフード等の具材をオーダーして、鍋に入れて食べるシステムです。たれは、醤油っぽいものに、好みでにんにくなどのスパイスを入れるスタイルでした。

 トムヤムスープとモンゴリアンスープ(ナツメグなどの香辛料が入ったスパイしーなスープ)を注文しました。両方ともスパイシーなものを頼み、ちょっと失敗しました。味は、シャブシャブとは全く別物でしたが、アジアの香辛料の雰囲気がする美味しいごはんでした。

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