世界一周食べ歩き日記 その16 UMAMI

@ラスベガス、アメリカグルメ、1カ国目

2014-2015年の世界一周食べ歩き旅行は、1年間でアメリカ→南米→ヨーロッパ→アフリカ→中東→アジアの22カ国を旅しました。少し古いですが、その時の写真を整理して、ブログにアップしました。

IMG_4910


日本人が発見した第5の味覚、うまみ。アメリカに来て、食事に何かが足りないと思っていたが、私はうまみを欲していることに気づいた。

UMAMIといえば、カツオ節や昆布の出汁が思い浮かぶが、トマト、チーズ、アボカドや肉汁にもうまみ成分が含まれているらしい。

この事実をしってから、前よりフライドポテトにつけて食べるケキャップが好きになった。


次の記事に進む。その17 ブルーベリーチーズクリーム 


前の記事に戻る。その15ラスベガスのホテルビッフェ24時間食べ放題 


【TripAdvisor】