マテ貝のオリーブオイル煮★


市場で珍しくマテ貝が売っていたのでスペインで食べたマテ貝のおいしさを思い出し、懐かしくなり購入。
長細い貝、マテ貝。ニンニクとオリーブオイルのスープで。
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味は、なんか違う。料理方法が失敗したのか、そこまで感動しなかったです。

作り方メモ

①マテ貝を水で洗い
②ニンニク、水、酒を沸騰させる
③マテ貝入れる
④お好みでブラックペッパーいれる

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