湯豆腐 豆水楼★@四条、京都グルメ


すっかり寒くなり、ユニクロのヒートテックが活躍する時期になりました。冬の京都名物の湯豆腐を食べ歩きへ。

豆水楼
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お昼のランチとうふのフルコース4,000円
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湯豆腐 
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出汁は、京都の中でもかなり薄めでした。とうふは、絹ごしとうふと木綿豆腐の間くらいのとうふでした。とうふお代わり自由なのが嬉しい。

まずは、そのまま。
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醤油をかけて。
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汲み上げ生湯葉
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とうふの茶碗蒸し
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とうふ田楽(白味噌と醤油ベースのタレ)
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サトイモとうふの玄米あげ
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サトイモの粘り気ととうふの天ぷら

炊き込みご飯
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とうふシャーベット
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デザートまでとうふのフルコースでとうふを満喫しました。お腹の調子が整う優しい料理でしたが、少し物足りなく、お肉が食べたくなりました。

ご馳走様でした。

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