和歌山の冬の名物 高級魚クエ★@あたご海鮮割烹、和歌山

和歌山の冬の名物 高級魚クエのフルコースを食べに和歌山へ。食べログで評価が高く良さそうなお店 あたご海鮮割烹さんへ食べ歩き。

味★
クエは、白身魚で味が淡白でフグと同じくらい薄味。刺身、揚げ物、焼き物、鍋とフルコースでいただきましたが、皮がゼラチン質でコリコリしていて、鍋のクエあらがトロトロになって美味しかったです。個人的には、鯛の方が好きでした。

コスパ★
小鉢、クエ刺身、クエ焼き、クエの揚げ物、クエ鍋、デザートで1万円と高いと感じました

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小鉢 

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左:クエ皮のぬた和え、右:もずく


クエ刺身

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淡白で薄味、というかクエ自体は味がしない。。


クエ皮の刺身がコリコリでゼラチン質で初めて食べる。

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クエ鍋
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ぷりぷりのクエの身
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透き通る鍋の出汁
薄味
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焼きクエ
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クエの揚げ物
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しめのクエ雑炊
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 デザート
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ご馳走様でした。

●予約

●アクセス
和歌山市駅から徒歩20分、タクシーで5分700円くらい。行きは、節約で徒歩で、帰りはお腹いっぱいで寒かったので、タクシーを利用。

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